Por Redacción CaféFuerte
El gobierno cubano anunció una subida en los precios de la leche en polvo que se comercializa en las tiendas en divisas, un incremento del 15% del valor de un producto deficitario en la canasta familiar de la isla.
Mediante la Resolución 165 del 2014, el Ministerio de Finanzas y Precios dio a conocer el alza de 2.90 CUC a 3.35 CUC para la bolsa de 500 gramos, y de 5.75 CUC a 6.60 CUC para el paquete de un kilogramo. Es el segundo aumento del precio del producto desde el 2007.
Los aumentos de 0.45 y 0.85 centavos de CUC representan ente 10.80 y 20.40 pesos cubanos, al cambio actual. Para un cubano de a pie, una bolsa de un kilo de leche en polvo equivale a 158 pesos cubanos (CUP), el 33% del salario promedio del país (466 CUP).
El diario oficial Granma justificó este jueves la medida como resultado del «galopante incremento de los precios de los productos alimenticios en el mercado internacional».
Precios inalcanzables
Octavio Beltrán Castillo, director de Comercio, Turismo y Servicio del Ministerio de Finanzas y Precios, explicó al diario que el incremento del precio internacional de la tonelada de leche, de $4,720 a $5,563 dólares, provocaría duras pérdidas al sistema empresarial cubano si no se hacen los ajustes necesarios en el mercado minorista. Cuba importa anualmente unas 40 mil toneladas de leche, a un costo que supera los $155 millones de dólares,
Según cifras oficiales, solo la cadena CIMEX vendió más de 289 mil bolsas de leche en polvo de un kilogramo y alrededor de 296 mil de 500 gramos durante el pasado año.
Granma organizó una reunión para discutir el alza de los precios de la leche con representantes del Ministerio de Finanzas y Precios, la Industria Alimentaria y CIMEX.
La medida se implementa en momentos en que el aseguramiento de las entregas de leche normada (canasta familiar y dietas) atraviesa por serios obstáculos, debido a problemas de liquidez para la adquisición del producto en el extranjero y la caída de la producción lechera en el país.
La producción lechera alcanzó apenas los 503.6 millones de litros en el país, muy por debajo de las necesidades anuales del consumo, que se calculan en los 1,800 millones de litros. La industria recibe unos 300 millones de litros y más de 80 millones se entregan de manera directa a la población.
Sobreconsumo de leche importada
El déficit productivo obligó a un “sobreconsumo en la leche importada”, según se informó en la Asamblea Nacional el pasado diciembre, y presionó a las autoridades a comenzar este año con la distribución de un “sustituto lácteo con propiedades similares a la leche” para cubrir la dieta médica que se otorga a unos 145 mil enfermos y embarazadas.
Los problemas parecen complicarse a causa de una prolongada sequía, que está obligando a traslados masivos de la masa ganadera de las provincias afectadas hacia otras regiones del país.
Pero las autoridades aseguran que no habrá problemas con la distribución de leche en polvo normada, ni se incrementará tampoco su precio en moneda nacional, a pesar que significará un incremento de 12 millones de pesos al presupuesto original para poder mantener el producto subsidiado.
Sin embargo, otros productos lácteos sí pudieran aumentar de precio a lo largo del año. Erenis Beltrán Sariol, jefa del Departamento de Precios del Ministerio de la Industria Alimentaria, dijo que actualmente se estudian las fichas de costo del yogurt y el helado para presentar «las propuestas que correspondan».
Uno de los planes inmediatos de la Industria Alimenticia para paliar la crisis con el producto es comenzar a producir leche en polvo en el territorio nacional, con la entrada en funcionamiento en julio de una planta en construcción en Camagüey, que tendrá una capacidad de 2,200 toneladas.
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