Imágenes del transeúnte cubano: Carne de cerdo al aire libre en mercado de barrio

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Por Redacción CaféFuerte

Son las imágenes de un día cualquiera en el reparto 26 de Julio, en Sagua La Grande, Villa Clara.  Es sábado y, como sucede intermitentemente en el año, se desarrolla una feria agropecuaria en la popular barriada, constituida por edificios de apariencia soviética en la década de los 80.

En el improvisado mercado comparecen a vender sus productos cárnicos campesinos del municipio, cooperativas estatales y, mayormente, intermediarios. Las ventas son de carne de cerdo y mortadella, en pesos cubanos.

Al aire libre, sin las requeridas condiciones higiénicas para un mercado de su tipo. Pero lo que vale es resolver y los cubanos de a pie abarrotan en lugar. Es parte incorporada de la sobrevida cotidiana en cualquier poblado de Cuba.

MG Revista de Marketing

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